Unser Fleisch erhalten Sie in hervorragender Qualität!

Natürlich fachgerecht und mit großer Sorgfalt von unserem Metzger zerlegt und portioniert. Sie erhalten unser Fleisch entweder als Paket oder in allen Teilstücken. Das Sortiment umfasst Rindfleisch und Schweinefleisch. Die Schlachttage können gerne telefonisch erfragt werden.

Rindfleisch - Unsere Rinder werden mit hofeigenem Futter gefüttert. – Grassilage, Heu und eigenes Getreide. Die Tiere haben im Sommer Weidegang und im Winter halten sie sich in Strohställen auf. Folgende Teilstücke sind erhältlich: - Suppenfleisch wie z.B. Leiter, Brustkern, Wade oder Beinscheibe - Bratenstücke aus der Unterschale, Bug und Nuss - Edle Teile vom Filet, Hüfte oder Rumpsteak - Klassiker wie Gulasch, Rouladen oder Tafelspitz gibt’s natürlich auch.

Schweinefleisch - Unsere Schweine werden ebenfalls mit hofeigenem Getreide gefüttert. Sie halten sich in Ställen auf und haben Rückzugsmöglichkeiten in Strohbetten. Folgende Teilstücke sind erhältlich: - Bratenstücke aus der Schulter, Rücken oder vom Hals - Das edelste Teil: Filet - Schnitzel vom Hals, Rücken oder aus der Oberschale Auf Anfrage und je nach Saison erhalten Sie auch gewürztes Grillfleisch, Schäufele oder Kasseler.

Wir sind Landwirte aus Leidenschaft. Uns liegen unsere Tiere sehr am Herzen. Deshalb achten wir auch auf einen respektvollen Umgang! So sieht für uns artgerechte Tierhaltung aus.